กล้วยน้ำว้ากับโรคกระเพาะอาหาร

กล้วยน้ำว้ากับโรคกระเพาะอาหาร

บทความโดย ภก. วิสันต์ มาวงษ์

     กล้วยน้ำว้า ( Banana ) เป็นพืชที่สามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น ใช้ส่วนใบห่ออาหาร หัวปลีและผลใช้รับประทานเป็นอาหาร เป็นต้น

     กล้วยน้ำว้า ถือเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารครบถ้วน ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และมีวิตามินต่าง ๆ มากมาย นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ที่ช่วยระบบขับถ่าย
     มีการศึกษาว่า กล้วยน้ำว้ามีประโยชน์ทางด้านยาด้วย โดยเฉพาะในด้านการรักษาโรคกระเพาะอาหาร  โดยมีการศึกษาว่าผลดิบบดเป็นผงจะไปกระตุ้นให้เซลล์ในเยื่อบุกระเพาะสร้างสารมิวซิน (mucin) ออกมาช่วยเคลือบกระเพาะอาหาร ส่วนที่เปลือกและเนื้อมีสารซีโรโตนิน (Serotonin) ช่วยยับยั้งการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร 

วิธีการเตรียมกล้วยน้ำว้าดิบ
1.นำกล้วยน้ำว้าดิบมาปอกเปลือก ฝานเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วตากแดด 2 วันให้กรอบ 

2. บดเป็นผงให้ละเอียด
วิธีใช้ รับประทานครั้งละ 3-4 ช้อนชา ละลายน้ำข้าวหรือน้ำธรรมดาก็ได้ ดื่มวันละ 4 ครั้ง ก่อนอาหาร ครึ่ง ชม. และก่อนนอน

     กล้วยน้ำว้า ถึงแม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่แนะนำให้ทานพอประมาณ เพราะ ถ้ารับประทานมากไป อาจจะทำให้ท้องอืด หรือระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้

เอกสารอ้างอิง
1. กล้วยน้ำว้า.https://apps.phar.ubu.ac.th/thaicrudedrug/main.php?action=viewpage&pid=13.

2. สมุนไพรน่ารู้ อภัยภูเบศ : กล้วยน้ำว้า ยารักษาโรคกระเพาะ.https://www.thailandplus.tv/archives/116425.

3. กล้วยน้ำว้า.http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_13_1.htm.

<a href="https://www.freepik.com/free-vector/isolated-banana-fruit-cartoon_37957547.htm#query=banana&position=5&from_view=keyword&track=sph">Image by brgfx</a> on Freepik