ดื่มกาแฟช่วงสายหรือบ่าย ช่วยให้ตื่นตัวและกระปรี้กระเปร่า เลี่ยงการดื่มช่วงเย็นเพื่อลดกระทบกับการนอนกลางคืน

          กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีทั้งเสน่ห์ด้านรสชาติและกลิ่น รวมถึงมีสารสำคัญอย่างคาเฟอีนที่ช่วยให้เรารู้สึกตื่นตัวกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น ผู้คนจึงชื่นชอบการดื่มกาแฟโดยเฉพาะวัยทำงานเพื่อให้ตื่นตัว รู้สึกสดชื่น ลดความง่วงในช่วงเช้าหรือระหว่างวัน การดื่มกาแฟอย่างพอเหมาะสามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพได้

          ทั้งนี้ กาแฟที่มีในปัจจุบันมีหลากหลายชนิด ควรเลือกดื่มเป็นกาแฟดำไม่ใส่นมและน้ำตาล หรือเลือกสั่งแบบหวานน้อย หรือหากต้องการจำกัดไขมันหรือน้ำตาล อาจเลือกเป็นสูตรแคลอรี่ต่ำ หรือสูตรไม่มีน้ำตาลได้ หรือเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ” ที่ปรากฎบนบรรจุภัณฑ์สินค้า

          สำหรับช่วงเวลาที่เหมาะกับการดื่มกาแฟ จะสัมพันธ์กับนาฬิกาชีวภาพของร่างกายและระดับฮอร์โมนที่ชื่อว่า คอร์ติซอล (Cortisol) หรือฮอร์โมนแห่งความเครียด ซึ่งโดยธรรมชาติร่างกายจะผลิตออกมามากเมื่อเราตื่นนอน ส่งผลให้เกิดการตื่นตัวและเป็นสาเหตุของอาการนอนไม่หลับเมื่อมีความเครียดมากๆ การดื่มกาแฟในช่วงที่มีระดับของคอร์ติซอลสูง อาจทำให้ฤทธิ์ของคาเฟอีนเสริมกับคอร์ติซอลทำให้ความเครียดเพิ่มมากขึ้น เราจึงควรดื่มกาแฟในช่วงที่ระดับคอร์ติซอลต่ำ จะทำให้ระดับพลังงานและการตื่นตัวของเราอยู่ในระดับที่พอดี โดยมีข้อมูลระบุว่า สำหรับผู้ที่ตื่นนอนปกติตอน 06.30 น. จะมีคอร์ติซอลสูงสุดทั้งหมด 3 ช่วงเวลา ได้แก่ 08.00-09.00 น., 12.00-13.00 น. และ 17.30-18.30 น. ดังนั้นเราจึงควรเลี่ยงการดื่มกาแฟในช่วงเวลาดังกล่าว และเลือกดื่มกาแฟในช่วงระหว่างวันแทน คือ 09.30-11.30 น. และ 13.30 น. โดยประมาณ รวมทั้งไม่ควรดื่มกาแฟขณะท้องว่างเพื่อเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากความเป็นกรดของกาแฟ และกรดในกระเพาะอาหาร และเนื่องจากแต่ละคนมีรูปแบบวิถีการดำเนินชีวิตที่แตกต่างกัน การดื่มกาแฟจึงควรเลือกดื่มให้เข้ากับเวลาตื่นนอนของเรา โดยการปรับตัวเลขดังกล่าวออกไป เช่น ควรดื่มกาแฟแก้วแรกหลังตื่นนอนไม่น้อยกว่า 3 ชั่วโมง และเพื่อหลีกเลี่ยงการส่งผลต่อการนอนหลับ ควรดื่มแก้วสุดท้ายไม่เกิน 8-10 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

บทความโดย ภก.วชิร มาลีวัตร์

อ้างอิง

1. https://www.thaihealth.or.th/%E0%B8%AB%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%87%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B2/
2. http://www.medi.co.th/news_detail.php?q_id=391
3. https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/food/1122889